Неделя 7. Все принесенное с улицы должно оставаться на улице Неделя 8. Ешьте овощи
Учитывая еще большую простоту и нецелесообразность прохождения главы 7 за целую неделю, вместе с Любой было принято решение пройти 2 недели вместе. Так как снова продолжать подтягивать хвосты уже скучно и не актуально.
Поэтому с 25 по 31 мая читаем 7 и 8 главы из книги Бретт Блюменталь «Год, прожитый правильно. 52 шага к здоровому образу жизни», улучшаем прихожую и едим по-больше овощей!
Мое мнение по 7 неделе «Все принесенное с улицы должно оставаться на улице»
kinopoisk.ru
В нашей ментальности и так принято разуваться у входа! Для меня это даже в голову не укладывается. Поэтому меня всегда удивляли американские сериалы и фильмы: я ни разу не видела, чтобы кто-то в них разувался. Если кто-то видел, подскажите, мне интересно! Может Люба нас немного просветит и выдаст свое экспертное мнение: неужели вопрос снятия обуви в США так актуален, что для него Бретт выделила целую главу?
Про буферную зону: в моем городе в разных квартирах разных годов постройки, тамбуры бывают лишь напополам с соседями. А в той квартире где мы живем даже прихожей нормальной нет, зато длинный больничный коридор: я не знаю как так можно было спроектировать? Я бы сейчас накостыляла этим горе-разработчикам! Так что по этой главе могу только расстроится и пожаловаться 😉
Мой отчет по 8 главе-неделе
Овощи люблю, стараюсь их есть по-чаще. Наконец-то настал сезон свежих овощей, но так как до своих дачных еще далеко, то магазинные замачиваю в воде с солью. Надеюсь и верю в максимально возможное выведение нитратов 😉 А по-детству у Бабушки помню, что мы постоянно ели овощи и фрукты, так как они всегда были на виду — стояли на столе, помытые, почищенные, готовые к употреблению. Да и на дачах — сорвал, обтер, побежал дальше по своим детским делам. И не нужны были никакие майонезы и заправки, да и резать из них салат не было нужды. Вот такие были здоровые и естественные перекусы. И мне кажется, что для меня это и есть вкус детства — овощи и фрукты, заботливо вырощенные Бабушкой и Дедушкой!
Шоколад добывают из какао бобов, бобы-овощи.
Сахар — из сахарной свеклы. Свекла-овощ.
Итого, шоколадка тоже овощ, а овощи полезны для здоровья!
Что думаете о неделе «Все принесенное с улицы должно оставаться на улице»? Оказалась ли она вам актуальной?
Как у вас с овощами?
С наилучшими пожеланиями,
Виктория Приходько
P.S.: Мой запрос Вселенной про экологически чистые овощи был услышан! Была в гостях у подруги Лены и одноклассницы по совместительству. Выяснилось, что дочь Эвелина обожает лопать огурцы как ее любимая тетя Оля (моя двоюродная сестра, сколько помню наше совместное лето у Бабушки, постоянно «истребляла» огурцы таким способом 😉 )
Так вот, у них домашние овощи без химии и она будет их поставлять!!! А я буду перестраивать свое мышление, так как красивый овощ или фрукт сейчас меня пугает возможной напичканостью вредной химией.
Отчитываюсь по 7 главе. Не смотрела так глубоко в суть этой главы, хотя удивила такая тема -как привычка. Почитала тут, и поняла, что оказывается не только в Европе могут обувь не снимать, но и в Америке. У них там наверно чисто на улийах?!
Друзья были в Германии и Австрии, видили как там тротуары с порошком моют, и говорят, что обувь не пылилась, оставалась чистой после длительных прогулок(жили они там 8 месяцев).
У нас в квартире тоже небольшой закуток-вместо прихожей, но пол сделали по типу корейского, уровень пола при двери ниже, чем в остальной квартире, реально грязь меньше летит дальше, пол при двери плитка, снаружи коврик, в рамках этой главы меняю на новый, а то лежит уже долго старый коврик. И вообще всю семью приучаю, снимать и верхнюю одежду при входе сразу. А то унас бывает обувь скинули, и полетели по квартире
Да про пол по типу корейского — нам так сказали, ручаться не могу — у них прихожую отделяет брусок/доска разделяющие чистую зону и зону с улицы. А мы сделали в разных уровнях полы.
Глава 8. Овощи так же как и у некоторых. Страх пестецидов, нитратов, химии. Тем более что у меня сразу все это сказывается на коже, как аллергия. В нашей полосе свои будут ещё не скоро, но всё же ввела в свой рацион салат с помидорами, огурцами, перцем. 2-3 порции съедаю в день. А вообще обожаю перец — просто так есть.
Вспомнилось прошлое лето на даче. Дочка брала салатный лист заворачивала в него укроп, лучок и ягодку(в основном клубничку) и угощала меня, мне было вкусно.
)
пол сделали по типу корейского, — как интересно, даже незнала о таком! Про улицы с порошком тоже интересно и теперь проще понять хождение в обуви дома 😉
Дочка какая изобретательная и заботливая Хозяюшка!!!
Вопрос с грязной обувью передо мной не стоял, когда я жила в квартире. Сейчас я живу в доме, который еще не до конца приведен в порядок. Конечно, обувь при входе снимаем, но очень часто выходим куда-нибудь просто в домашних тапочках. А еще имея два входа и грязную зону балкона, как-то мне сложно было придумать что-нибудь толковое, чтобы не разносить грязь. Мне понравилась идея про мокрую обувь и скребок на входе.
По данной главе сделала следующее: постелила один коврик на балконе у двери и второй уже в доме около этой же двери. И выделила пару обуви, которую можно легко одеть и снять при выходе на улицу.
Вопрос с овощами, конечно, правильный. Зимой я овощи обычно ем в переработанном виде. Чаще просто тушеные. Но весной появляется лук, салат и редис, которые кушать стараюсь раз в день обязательно. Дальше будет больше овощей и до зимы я часто буду их кушать. Теперь основная полезная привычка для меня — салат из овощей перед обедом.
Анна, молодец, что улучшили ситуацию с грязной обувью!!!
Салат из овощей перед обедом, интересно, имеется ввиду вместо перекуса или как?
По 7ой главе: Года три назад я бы посмеялась вместе с вами, но, с тех пор как я живу в Германии, проблема обуви для меня достаточно актуальна)) Я живу в квартире в которой как и у Виктории больничный длинный узкий коридор в котором места ни на что нет вообще, но у меня и ванна с кухней такие же — это просто кошмарно жить в таких шлангах)К тому же квартира не очень-то обустроена — ковров нет, тапок поначалу тоже, в коридоре не развернешься вдвоем, потому привыкли ходить по всей квартире в обуви(( Советы же по размещению чегото там снаружи или созданию чегото там логичны но не всегда осуществимы к сожалению.. В любом случае сейчас я вернулась к тому чтобы просто несмотря на неудобства разуваться в коридоре, а вот все остальное не имеет пока смысла, т.к. скорее всего в ближайшие пару месяцев будем переезжать и я буду искать жилье без комнат-шлангов))
Глава 8 : На данный момент одна из моих любимых — в последнее время прям потянуло на овощи и фрукты. Нашла пару очень интересных салатов после которых явно заметила улучшение самочувствия. Проблема загрязненности овощей и фруктов также меня беспокоит, т.к. своих овощей увы нет и в ближайшие пару лет точно не будет.. но я стараюсь покупать био овощи — хотя бы психологически я убеждена что в них меньше вредных веществ.))) Дороже и меньше — но вкуснее и качественнее. Особенно люблю болгарский перец всех цветов, цветную капусту и брокколи)
Каролина, удачи в переезде!
Био- овощи — интересно, это как?
Это в Германии определенная категория продуктов(будь то мясо, овощи, фрукты, травы и т.д), стоимость часто на порядок дороже стандартных овощей и выращивается по определенным стандартам со сниженным использованием всякой гадости типа удобрений антибиотиков и пр. и, как я поняла, повышенным контролем за их содержанием.
Поделитесь пожалуйста рецептиками салатов.
Можно и поделюсь необычайно вкусным салатом: Морковь и сырая цветная капуста на крупной терке, заправляете любимым маслом!
Вам точно понравится, если Вы такой же любитель орехов как я!
Дело в том, что именно сырая цветная капуста в этом салате напоминает орехи…ням..ням!
Глава 7 улыбнула ))) вот у людей проблема…книги про это пишут )))
С овощами тяжелее. Хорошо, что сезон наступает. Любовь у меня сложилась только с помидорами, огурцами, капустой. К остальным нужно себя приучать намеренно. Вот уже второй месяц стараюсь есть 1 свеклу в день. Ем осознано, радости от употребления нет. Думаю, стоит подумать о перестройке мышления на этот счет.
А пока решила включать разные овощи в список покупок и ставить дома в готовом для употребления виде для детей.
Ирина » вот у людей проблема…книги про это пишут )))» ха-ха !!
А со свеклой можно пироги печь, кексы — я лично пробовала, получалось и никто не догадался! И вроде как витамины остаются! Ищите альтернативы!!!
А можно рецептик пирога или кекса со свеклой? Оч интересно)
Вот этот делала, только без крема, тоже вкусно и загадочно http://www.smachno.ua/dir/recipes/desserts/15095.html
Виктория, спасибо за подсказку
Да, я тоже эту главу про обувь отнесла на счет западного менталитета. Мы всю обувь снимаем в коридоре и сразу же убираем с пола в шкаф или на открытую этажерку, чтобы она под ногами не путалась. В коридоре стараюсь пару раз в день протирать полы. Овощи жуть как не люблю, но что делать. Вот хотелось бы увидеть вживую людей, которые по-честному любят овощи и предпочтут их ну хотя бы сладким фруктам, выпечке или мясу 🙂 Я по доброй воле могу есть только помидоры или цветную капусту (жареную!), все остальное — только от осознания мегаполезности овощей.
У меня есть друг, которого мама с детства приучила есть салаты. И он теперь ни обед, ни ужин без салата не может есть. Если нет овощей, то вообще есть не будет. А сладкого не любит. Так что, такие люди правда существуют 🙂
А сыроедство? Целое движение!
Мне кажется это все привычки семьи или привычки детства. Хотя, если с позиции аюрведы, то может именно Вашей конституции так и нужно питаться. Я вот удивилась, я думала, что у меня зависимость от сладкого и молочного, и не люблю сильно жирное и острое, а оказалось что эти мои естественные предпочтения действительно те которые мне и нужны, чтобы поддерживать организм в балансе!
Марина! Я-живой человек, который прожил 3 года на овощах и фруктах! Мясо не ем лет 12, выпечку делаю для мужа и семьи, а сама отношусь нейтрально, как и к шоколаду, конфетам ит.д. Это настолько индивидуально и осознанно!!!!
Виктория, про вымачивание действительно интересно. Сколько нужно вымачивать? В холодной воде? Своих овощей нет и не будет, так что нужно искать другие варианты.
Про улицу вот сижу и думаю, как бы в тесной прихожей организовать так, чтобы уличная обувь меньше путалась под ногами, и соответственно грязь меньше разносилась по дому. Для нас это актуально, т.к. в семье вдруг оказались аллергики (появилось с возрастом). Так что да, тема оказалась актуальной.
Нитраты водорастворимы, можно в обычной холодной воде на 1 час.
Для салата потом добавить витамин С, то есть сока лимона.
Девочки, про снимание обуви в Америке. Тут ее не снимают — американцы. В квартирах русских людей, все так же, как и в России. Я помню, когда еще жила во Флориде и первый раз пришла в гости к американцам, как обычно, у входа оставила свои розовенькие босоножки. На меня посмотрели, потом на босоножки, мило улыбнулись, сказали: «Россия» и заставили обуться. Я все равно не обулась. У меня случился культурный шок. Как по ковру можно ходить в обуви с улицы?!?
Таки правда…
День добрый!
действительно, рановато устраивать недели овощей, когда одна химия кругом. А что за вымачивание в воде с солью, очень интересно? Жду, когда поспеет на своем огороде, пока делаем салаты с зеленью из теплицы и своей редиской. Сахар — не просто вреден, а мегавреден))) Это не овощ) Кушайте мед на здоровье!
Василиса, про соль как-то видела сюжет по СТБ программа «Все буде добре». Они там проверяли с нитратометром до и после замачивания. Если Вам нужно, я его поищу. Так как дословно уже не помню и соли кидаю на глаз.
Про сахар — соглашусь, но в выпечке его ничем не заменишь; (
Чай уже давно пью без сахара. В чае можно и стевией и солодкой заменить. А мед нельзя в горячее; (
Нашла видео, советы с 8 минуты, но там просто с водой, где я слышала про соль, теперь не помню 🙂 https://www.youtube.com/watch?v=xRl1-aRqGVw
И статья «Молодые да ранние: как избавиться от нитратов» http://www.smachno.ua/dir/diets/7843.html