Здравствуйте, дорогие участники чтений книги Бретт Блюменталь «Год, прожитый правильно. 52 шага к здоровому образу жизни»!

На этой неделе, с 7 по 13 декабря, читаем 45 и 46 главы под названием «О боже мой – орехи, семечки, масла!» и «Глубоко под кожей».

В 45 главе речь идет о полезности мононенасыщенных жиров. Оказываeтся, такие жиры положительно влияют на остроту памяти и стабильность нервной системы. Студентам во время сессии – самое то. Также, мононенасыщенные жиры играют большую роль в поддержании молодости клеток, суставов, мышц и кожи, снижают уровень вредного холестирина и предотвращают нарушения работы сердечно-сосудистой системы.

Где они содержатся?

  • в орехах,
  • в семечках,
  • в авокадо,
  • в оливках.

Включить эти продукты в рацион достаточно легко – можно добавлять их в мюсли, кашу, салаты, соусы.  Но здесь важно не переусердствовать – калорийность их достаточно высока.

Старайтесь съедать не более четверти стакана орехов, двух столовых ложек семечек, половины авокадо или одной-двух ложек растительных масел в день.

Бретт Блюменталь

В 46 главе “Глубоко под кожей” обсуждаются опасности, которые таятся в косметической промышленной продукции, в том числе в мыле и различных средствах для душа. Автор дает список ингредиентов, которых следует избегать при покупке таких средств. Список достаточно внушительный. мыло

Есть еще один способ решить эту проблему – производить косметику дома. Я пока никогда не пробовала, но думаю, что это хорошая идея. В интернете есть проект Елены Мурзиной “Мыловарик“. Елена утверждает, что мыловарение – это состояние души. Интересный подход к делу 🙂 На ее сайте есть информация не только о приготоволении мыла в домашних условиях, но и другой косметики. Давайте изучать!

В комментариях к этому посту напишите, пожалуйста, что вы думаете о приготовлении косметики в домашних условиях и получиается ли у вас употреблять достаточное количество мононенасыщенных жиров.