Неделя 41 и 42. Считайте бобы. Укрепляйте свою сердцевину
Здравствуйте, дорогие участники совместных чтений книги Бретт Блюменталь «Год, прожитый правильно. 52 шага к здоровому образу жизни»!
С 23 по 29 ноября читаем 41 и 42 главы под названием «Считайте бобы» и «Укрепляйте свою сердцевину».
В детстве я не кушала бобов. Не потому что не любила, а потому что мама не любит их. Вот и не готовила никогда. До определенного времени я даже не знала, какие они на вкус, а готовить и подавно не умею их.
Благодаря Лене Филатовой, консультанту по здоровуму питанию, несколько меяцев назад у меня состоялся дебют. Я сварила фасоль. И вроде получилось. Не могу сказать понравилось мне это блюдо или нет, но отторжения точно не вызвало.
Похоже теперь появилась новая мотивация поэксперементировать с бобовми от Бретт Блюменталь.
В ходе одного из недавних исследований было доказано, что люди, употребляющие в пищу бобовые, весят в среднем на 3 кг меньше и имеют более тонкую талию по сравнению с теми, кто их не ест. При этом взрослые любители бобов потребляют в среднем на 199 ккал в день больше, а подростки — потчи на целых 335 ккал больше.
— Бретт Блюменталь
На кулинарном сайте Анастасии Бернс, которая не так давно делилась с нами своей дорогой к призванию, нашла интересный рецепт «Салат с фасолью и овощами на зиму» . На вид красиво 🙂 Попробую приготовить на этой неделе. Присоединяйтесь 😉
Перевод названия 42-ой главы получился интересным — «Укрепляйте свою сердцевину». Я сначала подумала, что это такой креативный подход к слову «сердце». Ан… нет. По-английски сердцевина звучит как «core». На тренировках предлагается выполнить «core exercises». По-русски, по-моему, не говорят «Давайте сделаем упражнения на сердцевину» 🙂
В любом, случае здесь имеется ввиду корпус тела — мышцы живота, поясницы и даже верхние мышцы ягодиц. Когда занималсь хип хопом нас заставляли наизусть зазубривать названия мышц, входящих в core на латинском. Честно сказать, не помню ни одного названия…
Но это и неважно. Главное их укреплять. Для чего? Для улучшения осанки, предотвращение травм и болей в нижней части спины и даже для нормализации пищеварения.
В книге представлено несколько упражнений для оздоровления корпуса. Самое эффективное, по-моему опыту (и предыдущим знаниям) — это упражнение, которое в книге идет под названием «Мостик».
Там написано, что оно укрепляет поперечную мышцу живота. На самом деле, оно укрепляет все мышцы корпуса. Я считаю, что этого упражения впоне достаточно. И с точки зрения укрепления мышц и с точки зрения безопасности.
Постарайтесь на этой неделе выпонять упраженение «Мостик» по 30 — 60 сек. в день.
В комментариях к этому посту, поделитесь, пожалуйста, как вы отнситесь к бобам? Может быть у вас есть вкусные рецепты? Буду благодарна, если поделитесь.
С уважением,
Любовь Холов
Из бобовых я употребляла в пищу только фасоль, но решила попробовать чечевицу. Приготовила суп. У меня нет каких-то особо вкусных рецептов с фасоли. Я делала из нее суп, лобио и салат с морской капустой.
С приведенными в главе упражнениями я знакома давно. Периодически делаю все, кроме бокового мостика. Около года назад ходила на пилатес. Потом забросила. Теперь занимаюсь дома.
В качестве блюда из фасоли я бы посоветовала приготовить лобио — очень вкусная грузинская закуска, которую можно использовать и как гарнир. Сочетание красной фасоли, книзы, грузинских пряностей и грецких орехов….мммм… 🙂
Анастасия, спасибо большое! Буду готовить 🙂