Здравствуйте, дорогие участники совместных чтений книги Бретт Блюменталь «Год, прожитый правильно. 52 шага к здоровому образу жизни»!

С 23 по 29 ноября читаем 41 и 42 главы под названием «Считайте бобы» и «Укрепляйте свою сердцевину».

В детстве я не кушала бобов. Не потому что не любила, а потому что мама не любит их. Вот и не готовила никогда. До определенного времени я даже не знала, какие они на вкус, а готовить и подавно не умею их.

Благодаря Лене Филатовой, консультанту по здоровуму питанию, несколько меяцев назад у меня состоялся дебют. Я сварила фасоль. И вроде получилось. Не могу сказать понравилось мне это блюдо или нет, но отторжения точно не вызвало.

Похоже теперь появилась новая мотивация поэксперементировать с бобовми от Бретт Блюменталь.

В ходе одного из недавних исследований было доказано, что люди, употребляющие в пищу бобовые, весят в среднем на 3 кг меньше и имеют более тонкую талию по сравнению с теми, кто их не ест. При этом взрослые любители бобов потребляют в среднем на 199 ккал в день больше, а подростки – потчи на целых 335 ккал больше.

– Бретт Блюменталь

На кулинарном сайте Анастасии Бернс, которая не так давно делилась с нами своей дорогой к призванию, нашла интересный рецепт “Салат с фасолью и овощами на зиму” . На вид красиво 🙂 Попробую приготовить на этой неделе. Присоединяйтесь 😉

Перевод названия 42-ой главы получился интересным – “Укрепляйте свою сердцевину”. Я сначала подумала, что это такой креативный подход к слову “сердце”. Ан… нет. По-английски сердцевина звучит как “core”. На тренировках предлагается выполнить “core exercises”. По-русски, по-моему, не говорят “Давайте сделаем упражнения на сердцевину” 🙂

В любом, случае здесь имеется ввиду корпус тела – мышцы живота, поясницы и даже верхние мышцы ягодиц. Когда занималсь хип хопом нас заставляли наизусть зазубривать названия мышц, входящих в core на латинском. Честно сказать, не помню ни одного названия…

Но это и неважно. Главное их укреплять. Для чего? Для улучшения осанки, предотвращение травм и болей в нижней части спины и даже для нормализации пищеварения.

В книге представлено несколько упражнений для оздоровления корпуса. Самое эффективное, по-моему опыту (и предыдущим знаниям) – это упражнение, которое в книге идет под названием “Мостик”.

Там написано, что оно укрепляет поперечную мышцу живота. На самом деле, оно укрепляет все мышцы корпуса. Я считаю, что этого упражения впоне достаточно. И с точки зрения укрепления мышц и с точки зрения безопасности.

Постарайтесь на этой неделе выпонять упраженение “Мостик” по 30 – 60 сек. в день.

В комментариях к этому посту, поделитесь, пожалуйста, как вы отнситесь к бобам? Может быть у вас есть вкусные рецепты? Буду благодарна, если поделитесь.

С уважением,

Любовь Холов