Неделя 22. Переходите на нежирные молочные продукты
Добрый день, дорогие участники совместных чтений!
На этой неделе с 17 по 23 августа читаем главу 22 недели «Переходите на нежирные молочные продукты» из книги Бретт Блюменталь «Год, прожитый правильно. 52 шага к здоровому образу жизни».
Кто пасется на лугу? Помните песенку «Пейте дети молоко, будете здоровы»?
В необходимести молока для детей никто не сомневается, а вот для взрослых, это спорный вопрос. Помню, в детстве спорила с отцом, утверждая, что взрослым пить молоко вредно, а он думал, что я глубоко ошибаюсь… Не знаю, с чего я решила, что это так… 
Бретт Блюменталь говорит, что молоко — это важный источник кальция, и что даже если у человека есть непереносимость лактозы, негативной реакции организма на молоко можно избежать, употребляя его вместе с другими продуктами. И еще она предлагает переходить на обезжиренные молочные продукты или продукты, с пониженным содержанием жира. В год можно избаваться от 2-3 ненужных килограмм.
Лично я молоко пью толко с кофе и других молочных продуктов употребляю мало. Не знаю, хорошо это или плохо… Но то, что кальций нужен организму, с этим я полностью согласна. Пересмотрела свой рациаон на наличие тех продуктов, которые советует автор для поддержания нормального уровня этого элемента в организме (сардины, листовая капуста, шпинат, горбуша, зеленые соевые бобы, зелень брюквы). Из этого списка ем только шпинат. Ой-ой-ой, что же там у меня с кальцием творится?
Обещаю добавить кефир, творог, капусту и бобы в свой рацион 🙂 С молоком у меня блок какой-то… Как представлю, что пью молоко уже плохо. Непереносимости лактозы вроде нет. Психологическая реакция, наверное…
А как у вас с продуктами для поддержания номрального уровня кальция в организме?
Поделитесь, пожалуйста, в комментариях к этому посту, что вы думаете о молоке и какие продукты планируете внести в свой рацион?
С уважением,
Любовь Холов
P.S.: Если вы еще не зарегистирировались на получение материалов по совместным чтениям, это можно сделать здесь.
Молоко пью в охотку, да и то, в основном топлёное. Топлёное молоко — это вкусно )))
Жирную молочку не покупаем, ну разве что творог и сыр бывает.
Совсем обезжиренное не пробовала.
Кефир 1% нравится.
Что то нового вносить не планирую, т.к. что то молочное есть постоянно в доме.
Тоже не очень люблю молочку, а вот муж без молока никак. И даже псина уважает молочко и творожок. Думаю, это генетическая предрасположенность к продуктам, кому что не хватает…
Сейчас я пью не много молока(1-2 стакана в день). Но в детстве пила его больше. Я слышала о том что молоко вредно, что человек не может его до конца переработать в организме. Но я не могу отказаться от него полностью. Еще я в детстве очень любила сливочное масло. А теперь понимаю, что это вредно. Сейчас я часто ем творог, сыр, пью кефир, ряженку. Обычно молочные продукты я употребляю на полдник. Молочные продукты выбираю с малой жирностью и не столько потому что они полезны сколько потому что они дешевле. Но при всем этом кальций в анализах на грани нормы.
Думаю, что молоко это отлично. В чистом виде редко пью, а вот молочные продукты самые разные употребляю несколько раз в день. Про обезжиренные читала много плохого, поэтому предпочитаю средней жирности