Неделя 21. Ешьте органическое
Приветствую вас, дорогие участники совместных чтений!
С вами Любовь Холов
На этой неделе с 10 по 16 августа приступаем к главе 21 недели «Ешьте органическое» из книги Бретт Блюменталь «Год, прожитый правильно. 52 шага к здоровому образу жизни».
Читая эту главу, несколько раз ловила себя на мысли о том, как же все-таки сложно в современном мире питаться органически, и как хорошо было нашим предкам. Youtube пестрит роликами о том, как содержатся животные, мясо которых мы потом видим на прилавках магазинов. Кроме того, до чего дошел прогресс, что сейчас делают даже пластиковую еду. А что? Дешево и сердито! Все можно сделать из пластика — и капусту, и мясо. Взгляните:
Избежать пестицидов, гормонов, антибиотиков в еде сейчас сложно, но все возможно! Еще мне кажется, здесь важно проникнуться всей важностью задачи, так как все эти химикаты могут провести к серьезным болезням в будущем.
В Америке есть община — Амиши, в которой люди ведут несовременный образ жизни — ездят на лошадях, не используют современных технологий в сельском хозяйстве и, по-моему у них даже света нет — только свечки. Еще на Аляске есть поселение русских староверов. Они тоже на старинный лад живут и здравствуют. В русских селах сельское хозяйство по максимуму приближено к органическому. Разве что колорадских жуков на картошке травят химикатами.
Давайте вместе подумаем, как мы можем сделать, чтобы хотя бы часть продуктов, которые попадают к нам на тарелку были экологически чистыми? В комментариях к этому посту, напишите, пожалуйста, какая лично у вас есть потенциальная возможность для этого. Пока не думайте на сколько это сложно и, может быть, дорого. Просто напишите о возможности. А там, глядишь, она станет реальностью 😉
С уважением,
Любовь Холов
Наткнулась на статью профессора народной медицины — Владимира Абдуллаевича Дадали. И он там как раз отвечает на вопрос что делать городским жителям, у которых нет возможности покупать органическую пищу. Говорит, что необходимо употреблять БАДы… Надо изучить этот вопрос 🙂 Вот статья: http://fitoblago.ru/?show=articles&id=8
Я выращиваю сама почти все овощи, которые мы едим. Очень редко использую химию(бывает, что без нее никак), чаще народными средствами. Это все очень сложно для меня. Я каждый раз чувствую желание все бросить и покупать. В нашем городе осенью проводят сельско-хозяйственные ярмарки, где можно покупать продукты у обычных людей, не хозяйств, а это хоть какая-то возможность приобрести продуты, выращенные без химикатов. Но я очень люблю выращивать именно овощи, по-этому просто ищу способы облегчить свой труд.
На даче моя мама выращивает зелень, ягоды, овощи и т.п. Но я не уверена, что она не использует совсем никакой химии для борьбы с вредителями. Семена, которые мы покупаем, вроде бы, тоже чем-то обрабатывают. Вода для полива из скважины теоретически тоже содержит в себе всю таблицу Менделеева. В общем, насчет своего огорода я не обольщаюсь. Всяким фермерским рынкам тоже не доверяю. Стараюсь кушать сезонные овощи и фрукты, но и это не гарантирует «органичности». Было бы интересно узнать, кто как добывает органические продукты.